Trang chủ » Những món ăn "kinh dị" nhất hành tinh

Những món ăn "kinh dị" nhất hành tinh

(Ngày đăng: 05-01-2014 07:51:59)
icon facebook   icon google plus  
Những món đặc sản này đối với nhiều người có thể là "kinh dị" nhưng đối với người thích thưởng thức ẩm thực thì chúng quả là những món ăn khoái khẩu.

Đây là món ăn ý nghĩa truyền thống của người H'mông tại vùng núi Tây Bắc,về sau được tiến vào sang các dân tộc Kinh, Dao, Tày. Từ thắng cố là biến âm của tiếng "Thoảng cố" theo tiếng Mông chắc hẳn là "nồi nước".
Thịt nấu thắng cố theo cổ điển là thịt ngựa về sau có thêm nhiều thịt bò, thịt trâu, và thịt lợn. Nhưng ngon nhất vẫn là món thắng cố ngựa. "Món thắng cố ngựa được ra đời từ kiểu đây gần 200 năm khi người Mông, Tày, Nùng về Bắc Hà cư trú."